NUESTRO MENÚ
EL MACHACADO
MACHACADO CON HUEVO
Carne seca guisada, sazonada con salsa y revuelta con huevo.
MACHACADO CON HUEVO RANCHERO
Machacado con huevo, cebolla y chile serrano frito.
MACHACADO SIN HUEVO
Carne seca guisada y sazonada con salsa.
A LA MEXICANA
MACHACADO LIGHT
Carne seca guisada, sazonada con salsa y revuelta con huevo (solo clara).
MACHACADO A LA MEXICANA
Carne seca guisada, sazonada con salsa, chile serrano, tomate, cebolla y revuelta con huevo.
SOLO CLARAS
MACHACADO EN SALSA VERDE
Carne seca guisada, sazonada con salsa verde y revuelta con huevo.
SOLO CLARAS
MACHACADO DIVORCIADO
Carne seca guisada, sazonada con salsa, acompañada de dos huevos estrellados.
ESTOS PLATILLOS INCLUYEN TORTILLAS DE MAÍZ Y HARINA (3) Y FRIJOLES REFRITOS.
TACOS Y MÁS
TACOS DE MACHACADO CON HUEVO
TACOS DE MACHACADO SIN HUEVO
TACOS DE CHORIZO CON HUEVO. 3 PIEZAS
TACOS DE FRIJOLES
OPCIONAL TORTILLAS DE MAÍZ O HARINA.
CARNE CON HUEVO
Carne seca (natural) guisada y revuelta con huevo.
A LA MEXICANA
SOLO CLARA
A LA MEXICANA, SOLO CLARA
CALDILLO DE CARNE SECA
Carne seca con tomate, cebolla, chile morrón.
ESTOS PLATILLOS INCLUYEN TORTILLAS DE MAÍZ Y HARINA (3) Y FRIJOLES REFRITOS.
PARA EMPEZAR
ATROPELLADO
Carne seca guisada con salsa ranchera con tortillas de harina (3).
CARNE SECA BOTANERA
GUACAMOLE
Aguacate acompañado de chile, tomate y cebolla.
FRIJOLES CON VENENO
Frijoles refritos con chorizo en salsa.
QUESO FLAMEADO
Queso acompañado de chorizo en salsa.
QUESADILLAS, 2 POR ORDEN EN:
MAIZ
HARINA
PARA EL ALMUERZO
ENFRIJOLADAS DE MACHACADO CON HUEVO
Tortilla de maíz con machacado con huevo, bañado en salsa verde y frijol, gratinados.
HUEVOS SINCRONIZADOS
Dos huevos estrellados sobre una sincronizada de maíz con jamón y queso amarillo y salsa.
CON SINCRONIZADA EN HARINA
HUEVOS NATURALES
Revueltos o fritos.
MEDIA ORDEN
HUEVOS RANCHEROS
Dos huevos estrellados fritos, acompañados de salsa.
CLARITAS RANCHERAS
Tres claras de huevo fritos acompañados de salsa.
HUEVOS A LA MEXICANA
Dos huevos revueltos con salsa ranchera.
SOLO CLARA
HUEVOS ATROPELLADOS
Dos huevos estrellados rancheros, sobre una sincronizada de atropellado y frijoles en maíz.
CON SINCRONIZADA EN HARINA
HUEVOS DIVORCIADOS
Dos huevos estrellados en salsa verde y salsa ranchera.
HUEVOS CON JAMON
Dos huevos revueltos o estrellados, acompañados con jamón y frijoles refritos.
MEDIA ORDEN
A LA MEXICANA
SOLO CLARA
CHILAQUILES
Tiritas de tortilla de maíz fritas, con salsa verde o roja, gratinados y crema, acompañados de frijoles refritos.
CON DOS HUEVOS
DE MACHACADO CON HUEVO
ESTOS PLATILLOS INCLUYEN TORTILLAS DE MAÍZ Y FRIJOLES REFRITOS.
A LA CARTA
CORTADILLO DE RES
En salsa (tomate, cebolla y chile morrón) acompañado de frijoles refritos.
CORTADILLO DE ARRACHERA
En salsa (tomate, cebolla y chile morrón) acompañado de frijoles refritos.
FAJITA DE RES DE ARRACHERA
A la parrilla, acompañada de chile morrón, tomate, cebolla frita, chiles toreados y frijoles refritos.
ARRACHERA
A la parrilla, acompañada de tomate, cebolla frita, chile morrón, frijoles refritos y chiles toreados.
CON QUESO GRATINADO
CHICHARRON DE NEW YORK
Trocitos de carne frita sobre una cama de aguacate acompañado de tomate y cebolla.
CHULETAS DE PUERCO
A la parrilla acompañadas de tomate, cebolla, frijoles refritos y papas a la francesa.
HIGADO DE RES ENCEBOLLADO
A la plancha acompañado de cebolla frita y frijoles refritos.
FAJITA DE POLLO
Tiritas de pechuga a la parrilla acompañadas de chile morrón, tomate, cebolla frita, chiles toreados y frijoles refritos.
POLLO A LA PARRILLA
Pechuga acompañada de cebolla, tomate, y papas a la francesa.
CON QUESO GRATINADO
POLLO A LA MEXICANA
Trozitos de pechuga en salsa (tomate, cebolla, chile serrano) “picosito” acompañados de frijoles refritos.
CHORIZO CON HUEVO
Dos huevos revueltos con chorizo acompañados de frijoles refritos.
A LA MEXICANA
SOLO CLARA
A LA MEXICANA, SOLO CLARA
CHORIZO EN SALSA
Guisado con (tomate, cebolla y chile serrano) “picosito” acompañado de frijoles refritos.
SANDWICHES
DE JAMON
Con queso amarillo.
DE MACHACADO CON HUEVO
Con una capa de frijol refrito y queso gratinado.
DE HUEVO CON JAMON
DE CHORIZO CON HUEVO
Con una capa de frijol refrito y queso gratinado.
INCLUYEN PAPAS FRITAS
POSTRES
FLAN NAPOLITANO
DULCES REGIONALES